Eligo Foods
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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L'azienda agricola Eligo ospite a Melaverde


Eligo ospite a Melaverde per la puntata "tradizioni napoletane".
Il 1 ottobre è andata in onda su canale 5 la puntata di Melaverde
su "tradizioni napoletane".
Ellen Hidding ha intervistato Saverio Bifulco, titolare dell'azienda
agricola Eligo parlando di alcuni dei prodotti tipici e tradizionali campani
che traggono tutta la loro unicità dalla terra lavica e dal sole del Vesuvio
come il pomodorino del piennolo del vesuvio dop...

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Eligo

Una Nuova Generazione di Produttori

L' Azienda agricola Eligo si distingue dalle altre imprese per la vastità dei prodotti campani che propone.. È altrettanto vasta la proposta dei pomodori in tutte le loro varietà: pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P., pomodoro giallo, pomodoro tigrato, pomodoro San Marzano dell’Agro sarnese nocerino D.O.P., antico pomodoro, pomodoro di Corbara, pomodorino vesuviano. Per preparare dei sughi appetitosi e prelibati, i pomodorini di Eligo sono perfetti.

L’azienda garantisce sempre il massimo della qualità dei prodotti al fine di soddisfare il consumatore. In particolare il pomodorino del Piennolo del VesuvioD.O.P., viene venduto al mercato sia allo stato fresco e quindi non appena raccolto, sia al “piennolo”, tipica forma di conservazione in appesa, o in vetro come conserva secondo un’antica ricetta familiare dell’area campana denominata “a pacchetelle”. Tra i piatti tradizionali gli chef locali usano questo succoso pomodoro per la famosa pizza napoletana, per gli spaghetti ai frutti di mare o in altre prelibatezze.
 
 
 
 
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